丹寨大寨村：“合约食堂”掀起村庄文明新风

  一段时间以来，在黔东南州丹寨县南皋乡大寨村，因受传统观念的影响，乡民滥办酒席、铺张浪费之风盛行。“三天两头有酒席，吃也吃不完。”说起曾经村里滥办酒席现象，乡民们都是一脸无法。

  为了推进合约食堂向“合约食堂+小食堂”“合约食堂+村庄旅行”“合约食堂+品德讲堂”“合约食堂+新时代农人讲习所”等形式转型，本年6月对口帮扶单位贵州省丹寨公路处理段向上级部门请求村庄复兴项目资金4.4万元，协助大寨村将搁置校园改形成合约食堂。大寨村的合约食堂坐落该村中心，能够彻底满意全村300余户婚丧嫁娶办酒的需求。

  依照“合约”，但凡要办酒的乡民都到这儿，并约好参与酒席的人数、饭菜和烟酒价格、礼金标准等。酒席一致处理、一致运用厨具、一致收购，并清晰可办酒席的品种、桌数，酒席标准、送礼的标准等，有用遏止了滥办酒席、借机敛财的不良风气，酒席安全、卫生等也得到了保证。不管谁家办酒席，到合约食堂，每桌10人，每场酒席规划不能超过10桌，每桌菜的本钱不允许超出300元，子女升学、搬家新居、生日庆典等酒席，食堂回绝筹办。

  “合约”商定之后，贵州省丹寨公路处理段派驻南皋乡大寨村驻村贾俊向乡民宣扬合约食堂办酒席相关准则、流程，动员大众正确运用合约食堂标准举行酒席；使用微信群、播送等大众脍炙人口的宣扬方法，引导大众自动不良风气，倡议勤俭节省文明新风尚，养成文明、科学、健康的生活方法，真实让情面减负，文明加分。

  合约食堂里的规则不少，却受大众欢迎，让大众从“吃不完的酒席、送不完的礼钱”中解放出来。遏止了滥办酒席之风、助推了村庄文明新风，又处理了一些“空巢寨子 ”无人帮助的后顾之虑。

  “咱们全村的婚丧嫁娶，就是在合约食堂办的酒。只用进场地租赁费、用具运用费再加上自己收购食材的费用，比在家里办酒要节省一万元以上，还不操心，真的能够。”说起村里的“合约食堂”，大寨村乡民们拍案叫绝。